September 12th, 2019

Котлетки из цветной капусты

Цены на цветную капусту сейчас радуют, самая пора готовить полезные и экономные сезонные блюда. Загрузив капустой морозилку я решила попробовать сделать котлетки из цветной капусты. Для мягкости добавила творожка, для пикантности немного феты и зелень для аромата, немного пробланшировала саму капусту. Можно готовить без творога, фету заменить на горчицу, а капусту не бланшировать а измельчить соцветия в крошку при помощи блендера (тогда котлетки будут не такие мягкие, немного хрустящие)



Collapse )